飞鹤：以高质量产品推进品牌高质量开展

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  从一粒种子、一棵牧草、一头奶牛到一杯牛奶，黑龙江飞鹤乳业有限公司（简称“飞鹤”）一直分外的注重产质量量安全。近年来，飞鹤在全产业链质量办理、数智化供应链等范畴继续深耕，不断筑牢乳制质量量安全屏障。

  加强全产业链建造，以智能化办理打造高质量的产品。飞鹤从2006年开端自建草场、种草养牛，建成奶粉产品全产业链。到现在，飞鹤自有草场12个，具有百万亩专属农场，奶牛、奶山羊超10万头。

  为确保顾客手中的每一杯“飞鹤奶”都是新鲜奶、定心奶，飞鹤将数字科技使用于上游草场奶源、下流仓储配送环节，完成从奶源到出产、仓储、配送的全产业链智能化办理。

  强化源头办理。作为奶牛饲料的首要的组成原材料，飞鹤农场收割的青贮玉米会在0.5小时内送到草场，确保饲料新鲜。加强奶牛护理，对奶牛施行精细化办理，严厉执行清洁准则。严控鲜奶质量，拟定严厉的生牛乳菌落指数企业规范，飞鹤生牛乳菌落总数保持在5000CFU/g（ml）以内，优于国家规范。

  依托全产业链优势，飞鹤打造“2小时生态圈”，将智能工厂建在自有草场周边，确保从草场挤出来的鲜奶在10分钟内进入0至4摄氏度的环境保存，再以全封闭的方法运送到工厂，直接喷雾干燥成粉，从挤奶到加工成粉全程不超越2小时。

  在电商途径，飞鹤立异开发从原产地直接到消费的人家中的直送形式。在电商途径出售的部分奶粉产品，可在28天内完成从出厂到收货。

  2018年,飞鹤树立“3+2+2”数字化开展的战略，全面切入服务端、供应链、出产端，推进奶粉职业数字化革新。6年来，经过建造数字中台、打通数据流通途径，飞鹤各系统间相互联接、自主交互，完成对整个出产流程的紧密办理。现在，在飞鹤智能工厂里，关于以吨核算的奶粉量，质料校准系统能将差错操控在0.1克范围内，对质量的操控更精准。

  高质量产品离不开继续的立异研制投入。飞鹤步履不断，继续探究乳铁蛋白提取等技能，助力进步乳品深加工职业自主立异水平。2022年5月，飞鹤乳铁蛋白出产线成功获批，这是国内第一条乳铁蛋白自动化出产线，使用先进的层析超滤技能完成乳铁蛋白（热敏性蛋白）的提取和维护。

  飞鹤深入开展系统化研讨，并继续推进研讨成果使用转化。为加速产学研一体化链条建造，推进研讨成果转化，飞鹤活跃整合资源，与高校和科研院所等树立协作，构建产学研深层次地交融的技能立异系统。近年来，飞鹤与国表里闻名科研团队协作，牵头承当“十四五”国家重点研制方案等科研项目，不断获得新打破。

  研制立异是飞鹤继续开展、进步品牌商场认可度的要害，也是推进飞鹤高水平开展的动力引擎。飞鹤加大研制财物金额的投入，加速技能立异和新产品研制，不断的进步商场竞争力。2022年，飞鹤研制投入近5亿元，同比增加15%以上，研制费用位居职业前列。

  面向未来，飞鹤将坚持以立异进步质量，以质量擦亮品牌，深耕乳业范畴，继续立异产品工艺技能，出产更多高质量的乳业产品。